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吃能量膠真的能騎得更好嗎？該怎么吃呢？

能量食品最大的優(yōu)勢就是可以用最少的重量讓你獲得體力和精神。

對騎友來說，除了日常需要有合理的膳食結構之外，營養(yǎng)補充劑也是非常重要的，它不但可以保持我們的健康狀態(tài)，同時也可以提升我們的運動表現。特別是針對于自行車這樣的運動項目，更加需要額外的能量補充劑來幫助騎者提升耐力。

市面上，我們會常見到一些能量膠、能量棒，能量膠（Energy Gel）也叫能量啫哩，半膠狀，含水服用，不需咀嚼。對耐力運動員來說是較為便攜的能量補充食品，依靠于補充碳水化合物、糖原，來進行制造能源，為身體輸送能量。

在自行車運動這類耐力運動中，身體主要通過燃燒脂肪和碳水化合物這兩種燃料供能。由于脂肪供能效率較低，碳水化合物擔當起非常重要的能量來源。一般來說，騎得越快，越需要碳水化合物供能。長時間騎行時，大部分人體內的碳水儲量大約可以維持約2小時的運動量，人體內的碳水儲量不足以支撐數小時的騎行，運動中的出汗也會帶走大量的鹽分（電解質），使人感覺乏力。因此補給成為自行車運動中重要的一環(huán)。

能量膠可以在耐力比賽和訓練過程中為身體提供易吸收的糖分與電解質。適合騎行、馬拉松、游泳、乒乓球、羽毛球、排球、足球等耐力體育項目，也適合長途駕駛的能量補充和疲勞恢復。另外，在運動狀態(tài)，身體消化功能會處于“半休息”狀態(tài)，此時補充固體類食物很難消化，因此，半膠狀的能量膠是較為合適的補給。

除此之外，很多市面上還有琳瑯滿目的能量補給，包括有些含有咖啡因的營養(yǎng)補給，咖啡因在國內還沒有大量使用在能量補給中，對于咖啡因，它既神秘，也是有一定的效果?？Х纫蚰茉谟柧毣虮荣愔袔椭?，它可以刺激中樞神經系統，增加釋放腎上腺素和幫助身體代謝脂肪作為燃料。讓你在最艱難的賽段暫忘身體的痛苦，集中精力完成最后的沖刺。

我們建議，如果你平時習慣喝咖啡或喝茶，可以去嘗試含有咖啡因的補給；如果你不經常喝咖啡或茶等含有咖啡因的飲品，建議慎用咖啡因。因為有一種現象，叫做咖啡因的不良反應，他會增加整個心臟的跳動次數，產生不適，這樣的情況下，我們會建議停止使用咖啡因?？Х纫虿幌裉妓衔锖偷鞍踪|一樣沒有任何的不良反應，你要了解自己的體質，然后再去選擇咖啡因。

能量膠的口感多種多樣，可以根據成分與口味進行選擇，避免對身體不利的成分。舉個例子，如果你對果糖不耐，可能會導致服用之后腸胃不適，建議比賽時不要嘗試沒有食用過的營養(yǎng)補給。

在比賽時配速合理的前提下，服用能量膠可以減緩體內糖原消耗，從而避免或推遲“撞墻”現象。 不過，能量膠不是仙丹，也并非興奮劑，只是運動能量補充劑，不要抱有太多幻想。

騎行前

騎行前最佳選擇的食物是復合碳水化合物，攝入時間是出發(fā)前2小時左右，從而為騎行的過程提供持久的能量供應。如土豆、米飯、面食等。大約輸入量為100克到150克。如果是早上起來的晨練，就更需要補充了。因為你的血糖在頭天晚上已被消耗得差不多了。但是晨練攝入的復合碳水化合物不易過多，因為避免血液在腹部堆積導致騎行效果降低。應吃一些簡單碳水化合物，簡單碳水化合物很快補充能量，復合碳水化合物則能保持騎行前半段持續(xù)的能量供應。如果是第二天需要比賽，那么當天需要攝入大量碳水化合物和水來保持肝糖和細胞內ATP的量。

這樣吃不錯：燕麥片配水果和一杯酸奶；糙米飯配豆腐和雞肉；還有蘋果和花生醬，它們可以在你騎行過程中源源不斷的為你釋放能量。

如果騎行前不攝入碳水化合物，那么整個騎行過程會感覺用不上力，和低血糖的情況。實在沒有辦法和條件，那么就在騎行前15分鐘吃兩個香蕉。香蕉是一個特別好是食物。

騎行中

含有中等含量蛋白質和高碳水化合物的東西比較適合在騎行過程中補充能量。由于在騎行過程中食物的便攜性很重要，所以你可以選擇能量膠或能量棒，它們是專為騎者者研發(fā)生產的，碳水化合物、蛋白質和脂肪的含量都已經搭配好，就不用自己操心啦。在網上、超市、騎行專賣店都可以買到。

此外，騎行中別忘了補充電解質，可以帶上一瓶電解質飲料。如果騎行時間超過1小時，或天氣特別熱的時候，電解質飲料就顯得尤為必要了。

騎行后

在騎行后吃一些瘦肉蛋白質對于在騎行過程中撕裂的肌肉組織特別重要，例如，雞蛋、低脂奶制品。此外富含碳水化合物的食物對于補充損失的肝糖很有好處，能讓肌肉為第二天的繼續(xù)騎行做好準備。騎車后需要攝入適量的脂肪，因為它能提供維生素和礦物質，并讓你的飽足感維持長一點的時間，沒那么容易餓得又想吃東西了。也可以吃水果和酸奶，漿果類的水果很好，例如，藍莓、櫻桃。它們富含抗氧化劑，對于身體恢復很有好處。

基本上，我們騎友常用的營養(yǎng)品涵蓋了補充能量的、幫助恢復的，包括電解質，包括還有一些提高你興奮度的物質。除此之外，還有很多運動飲料，包括一些氨基酸飲料對自行車運動的恢復都有幫助。在能量的攝入同時，攝入盡可能多的蛋白質以及一些氨基酸可以大大提高我們的運動表現，在國外很多關于耐力型項目的研究中，也發(fā)現、證明了這一點：當耐力型運動員攝入一些氨基酸產品的時候，會有效提高他的運動表現，并且能夠加速整個運動期間的恢復。合理的針對于你自己的需求去選擇營養(yǎng)品，是可以幫助你事半功倍的提高騎行效果。

編輯：FF